เปิดประสบการณ์ ชงชามัทฉะแบบมือใหม่ กับชุด Mini Matcha Set จาก KC Interfoods ✨
ชุดนี้รวม 7 เกรดมัทฉะให้ลองชิม เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ที่ต้องการสำรวจรสชาติมัทฉะหลากหลายแบบ
✅ สะดวกและง่ายต่อการชง ละลายมัทฉะด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง ไม่ยุ่งยาก
✅ ชุดสำหรับมือใหม่ มี 7 เกรดมัทฉะ ขนาดทดลองซองละ 5 กรัม
KIWAMI – รสนุ่มละมุน หวานติดปลายลิ้น ไม่มีรสขม
NOKO – รสอูมามิกลมกล่อม มีรสขมเล็กน้อย
USUCHA – รสขมเล็กน้อย กลิ่นหอมคั่ว สดชื่น
HONNORI – รสขมชัดเจน ผงละเอียด ละลายง่าย
มัทฉะพรีเมียม – สีเขียวเข้มมรกต กลิ่นหอมละมุนโทนสาหร่าย
มัทฉะคลาสสิก – สีเขียวอ่อน รสขมเข้ม กลิ่นหอมบางๆ
โฮจิฉะ – สีออกน้ำตาล เป็นชาเขียวคั่ว กลิ่นหอม ไม่มีรสขม
ทุกเกรด นำเข้าจากญี่ปุ่น ให้คุณภาพและรสชาติตามมาตรฐานชาแท้
อัตราส่วน:
ผงมัทฉะ 4 กรัม (ประมาณ 3 ช้อนไม้ไผ่หรือ 2 ช้อนชา)
น้ำร้อน 20 มิลลิลิตร (อุณหภูมิ 75–80°C)
ขั้นตอนชง:
อุ่นถ้วยชาและแปรงไม้ไผ่ด้วยน้ำร้อน เช็ดถ้วยชาให้แห้ง และสะบัดแปรงให้หมาด
ร่อนผงมัทฉะผ่านตะแกรงลงในถ้วยชา
เทน้ำร้อนลงไป ใช้แปรงไม้ไผ่ตีอย่างรวดเร็ว ขึ้นลงและซ้ายขวาสลับกันแบบเครื่องหมายบวก จนผงละลายเข้ากันดี
ก่อนดื่มหมุนถ้วยชา 3 รอบ เพื่อชื่นชมความสวยงาม
ชาที่เหลือติดก้นถ้วยและแปรง สามารถเติมน้ำร้อน 40 มล. ชงเป็น Usucha ดื่มได้
เก็บมัทฉะในภาชนะปิด ทึบแสง และกันอากาศเข้า
ควรเก็บใน ตู้เย็นหรือแช่ฟรีซ
หลังนำออกจากตู้เย็น ควรทิ้งไว้ให้หายเย็นก่อนเปิดภาชนะ เพื่อป้องกันความชื้น
หลีกเลี่ยงการโดน ความร้อน แสง และอากาศ เป็นเวลานาน
